Kultur-Kimchi Vegan
Inhaltsstoffe
Chinakohl* (92%)
Ingwer*
Salz
Knoblauch*
Paprika*
Chilipulver*
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nährwerte je 100g
Energie: 102kJ | 24kcal
Fett: <0,5g
davon gesättigte Fettsäuren: <0,1g
Kohlenhydrate: 2,6g
davon Zucker: <0,5g
Eiweiß: 1,3g
Salz: 2,2g
Kultur-Kraut Gold
Inhaltsstoffe
Weißkohl* (77%)
Karotten* (19%)
Ingwer* (2%)
Kurkuma*
Gewürze*
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nährwerte je 100g
Energie: 116kJ | 28kcal
Fett: <0,5g
davon gesättigte Fettsäuren: <0,5g
Kohlenhydrate: 3,5g
davon Zucker: <0,5g
Eiweiß: 1,3g
Salz: 1,8g
Kultur-Kraut Pink
Inhaltsstoffe
Weißkohl* (73%)
Rotkohl* (24%)
Salz
Ingwer*
Knoblauch*
Gewürze*
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nährwerte je 100g
Energie: 102kJ | 24kcal
Fett: <0,5g
davon gesättigte Fettsäuren: <0,1g
Kohlenhydrate: 2,7g
davon Zucker: <0,5g
Eiweiß: 1,2g
Salz: 1,8g
Miso Genmai
Inhaltsstoffe
Wasser
Sojabohnen*
Vollkornreis*
Salz
Adpergillus oryzae (Fermentationskultur)
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nährwerte je 100g
Energie: 821kJ/196kcal
Fett: 7,2g
davon gesättigt: 0,9g
Kohlenhydrate: 17,8g
davon Zucker: 10,5g
Eiweiss: 10,8g
Salz: 11,5g
Allergene
enthält Soja
Fairment -Aka Tsubu- Miso
Inhaltsstoffe
Wasser
Reis*
Sojabohnen* (Allergen)
Salz
Aspergillus oryzae (Fermentationskultur)
* aus kontrolliert biologischem Anbau
Nährwerte je 100g
Energie: 871kJ/208kcal
Fett: 5,6g
davon gesättigt: 0,9g
Kohlenhydrate: 25,3g
davon Zucker: 13,6g
Eiweiss: 10,0g
Salz: 11,7g
fairment Apfelessig
Inhaltsstoffe
Apfelessig*
* aus kontrolliert biologischem Anbau
Nährwerte je 100ml
Energie: 92kJ | 22 kcal
Fett: 0g
davon ges. Fetts.: 0g
Kohlenhydrate: 0,9g
davon Zucker: 0,4g
Eiweiß: 0g
Salz: 0g
Miso Shiro Koshi
Inhaltsstoffe
Wasser
Sojabohnen*
Reis*
Salz
Aspergillus oryzae (Fermentationskultur)
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nährwerte je 100g
Energie: 791kJ/189kcal
Fett: 6,2g
davon gesättigt: 1g
Kohlenhydrate: 18g
davon Zucker: 13,6g
Eiweiss: 10,3g
Salz: 11,5g
Allergene
enthält Soja
Hefeflocken
Inhaltsstoffe
Hefeflocken (Saccharomyces cerevisiae,
inaktiv), Thiamin (B1), Riboflavin (B2),
Niacin (B3), Pantothensäure (B5),
Pyridoxin (B6), Biotin (B7),
Folsäure (B9), Cyanocobalamin (B12), Zinksulfat
Nährwerte
Nährwerte je 100g:
Energie: 1460kJ | 349 kcal
Fett: 5,0 g
davon gesättigte Fettsäuren: 1,0 g
Kohlenhydrate: 39 g
davon Zucker 1,0 g
Eiweiß: 47 g
Salz: <1%
Mineralien und Vitamine je 100g:
Sodium 100mg
Calcium 80mg
Eisen 4mg
Zink 120mg
Kalium 2100mg
Vitamin A <30µg
Vitamin C <3mg
Vitamin D 0µg
Thiamin (B1) 41mg
Riboflavin (B2) 18mg
Niacin (B3) 420mg
Pantothensäure (B5) 140mg
Pyridoxin (B6) 34mg
Biotin (B7) 196µg
Folsäure (B9) 6000µg
Cobalamin (B12) 44µg