Name: Bio Miso Shiro Koshi
Brand: Oliver Andreas Sauerkonserven GmbH
SKU: WF-MSK
Price: 9.9 EUR
Availability: InStock

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Information

Endlich wieder auf Lager - unsere Fairment Miso-Paste!

Miso - auch die "braune Butter Japans" genannt, ist eine traditionelle Zubereitung aus Soja und Reis und einer besonderen Fermentationskultur: dem Koji-Pilz.

Die Misopaste findet in der asiatischen und makrobiotischen Küche viele Anwendungen. Vor allem als Würzmittel, für Dressings, Saucen und Marinaden. Und natürlich auch als Grundlage für Suppen und Brühen, wie bei der Miso-Suppe.

Es liefert reichlich vegane Proteine und durch die Fermentation entstehen Milchsäurebakterien und Enzyme.

Unter anderem sind enthalten: Vitamin B2 und E, Isoflavone, Lecithin, Cholin und einige essenzielle Aminosäuren.

Unser Miso ist selbstverständlich unpasteurisiert und daher 100% lebendig.

Das Shiro Koshi Miso stellt einen guten Einstieg in die Welt des Misos dar, da es etwas milder, süßer und weniger salzig schmeckt, als die meisten Misos.

Frei von Gluten
Vegan
100% Bio-Qualität

Raw

Nach dem Öffnen bitte kühl bei 3 - 7 °C lagern.

Inhaltsstoffe

Wasser
SOJABOHNEN*(29%)
Vollkornreis*(29%)
Salz
Hefe
Koji Kultur (A. oryzae)
*aus kontrolliert biologischem Anbau

Allergene:
Sojabohnen

Nährwerte

Nährwerte je 100g:

Energie: 791kJ/189kcal
Fett: 6,2g
davon gesättigte Fettsäuren: 1g
Kohlenhydrate: 18g
davon Zucker 13,6g
Eiweiß: 10,3g
Salz: 11,5g

9,90 €

49,50 € /kg

Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

AUTHENTISCH: Nach japanischem Rezept fermentiert und lange gereift.

100% LEBENDIG: Nicht pasteurisiert, daher bleiben alle Nährstoffe und Enzyme erhalten, sowie die Fermentationskulturen lebendig.

VEGAN & GLUTENFREI: Alle unsere Misos sind frei von tierischen Produkten und Gluten.

BIO: Unser Miso wird nur aus den besten Rohstoffen und biologischen Zutaten hergestellt und ist daher 100% bio zertifiziert.

Menge:1 x 200 g

Variante

● in 1-2 Werktagen bei dir (DE)

Fermentiert

Bio-Lizenziert

Bitte nach Erhalt ausschließlich im Kühlschrank bei + 3 °C bis +7 °C lagern oder sofort verarbeiten.

Information

Endlich wieder auf Lager - unsere Fairment Miso-Paste!

Miso - auch die "braune Butter Japans" genannt, ist eine traditionelle Zubereitung aus Soja und Reis und einer besonderen Fermentationskultur: dem Koji-Pilz.

Die Misopaste findet in der asiatischen und makrobiotischen Küche viele Anwendungen. Vor allem als Würzmittel, für Dressings, Saucen und Marinaden. Und natürlich auch als Grundlage für Suppen und Brühen, wie bei der Miso-Suppe.

Es liefert reichlich vegane Proteine und durch die Fermentation entstehen Milchsäurebakterien und Enzyme.

Unter anderem sind enthalten: Vitamin B2 und E, Isoflavone, Lecithin, Cholin und einige essenzielle Aminosäuren.

Unser Miso ist selbstverständlich unpasteurisiert und daher 100% lebendig.

Das Shiro Koshi Miso stellt einen guten Einstieg in die Welt des Misos dar, da es etwas milder, süßer und weniger salzig schmeckt, als die meisten Misos.

Frei von Gluten
Vegan
100% Bio-Qualität

Raw

Nach dem Öffnen bitte kühl bei 3 - 7 °C lagern.

Inhaltsstoffe

Wasser
SOJABOHNEN*(29%)
Vollkornreis*(29%)
Salz
Hefe
Koji Kultur (A. oryzae)
*aus kontrolliert biologischem Anbau

Allergene:
Sojabohnen

Nährwerte

Nährwerte je 100g:

Energie: 791kJ/189kcal
Fett: 6,2g
davon gesättigte Fettsäuren: 1g
Kohlenhydrate: 18g
davon Zucker 13,6g
Eiweiß: 10,3g
Salz: 11,5g

Bio Miso Shiro Koshi

Bio Miso Shiro Koshi – Milde Miso Paste in Bio-Qualität

Unsere Bio Miso Shiro Koshi ist eine helle, mild fermentierte Miso Paste aus biologischen Sojabohnen und Vollkornreis. Sie wird nach traditionellem japanischem Verfahren mit Koji-Kultur hergestellt und ist unpasteurisiert, vegan und glutenfrei. Durch ihren angenehm süßlichen, ausgewogenen Geschmack eignet sie sich besonders gut für alle, die in die Welt der Miso-Pasten einsteigen möchten.

Miso Paste Bio – authentisch, mild & vielseitig

Diese Bio Miso Paste überzeugt durch ihren natürlichen, nicht übermäßig salzigen Charakter und ihre cremige Textur. Sie ist ideal für Miso-Suppen, Saucen, Marinaden, Dressings oder als Zutat in Gemüsegerichten und Bowls. Der milde Geschmack macht sie zur beliebten Wahl in der kreativen, pflanzenbasierten Küche.

Unsere Shiro Koshi Miso wird traditionell fermentiert und nicht pasteurisiert. So bleibt die handwerkliche Qualität und der charakteristische Miso-Geschmack vollständig erhalten. Die Herstellung erfolgt ausschließlich mit Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau.

Bio Miso Shiro Koshi