Name: Bio Miso Shiro Koshi (200 g)
Brand: Fairment
SKU: WF-MSK
Price: 9.9 EUR
Availability: InStock

fairment-miso-paste-misopaste-shiro-koshi-shirokoshi-reis-soja-koji-raw-helles-fermentiert

Information

Endlich wieder auf Lager - unsere Fairment Miso-Paste!

Miso - auch die "braune Butter Japans" genannt, ist eine traditionelle Zubereitung aus Soja und Reis und einer besonderen Fermentationskultur: dem Koji-Pilz.

Die Misopaste findet in der asiatischen und makrobiotischen Küche viele Anwendungen. Vor allem als Würzmittel, für Dressings, Saucen und Marinaden. Und natürlich auch als Grundlage für Suppen und Brühen, wie bei der Miso-Suppe.

Es liefert reichlich vegane Proteine und durch die Fermentation entstehen Milchsäurebakterien und Enzyme.

Unter anderem sind enthalten: Vitamin B2 und E, Isoflavone, Lecithin, Cholin und einige essenzielle Aminosäuren.

Unser Miso ist selbstverständlich unpasteurisiert und daher 100% lebendig.

Das Shiro Koshi Miso stellt einen guten Einstieg in die Welt des Misos dar, da es etwas milder, süßer und weniger salzig schmeckt, als die meisten Misos.

Frei von Gluten
Vegan
100% Bio-Qualität

Raw

Nach dem Öffnen bitte kühl bei 3 - 7 °C lagern.

Inhaltsstoffe

Wasser
SOJABOHNEN*(29%)
Vollkornreis*(29%)
Salz
Hefe
Koji Kultur (A. oryzae)
*aus kontrolliert biologischem Anbau

Allergene:
Sojabohnen

Nährwerte

Nährwerte je 100g:

Energie: 791kJ/189kcal
Fett: 6,2g
davon gesättigte Fettsäuren: 1g
Kohlenhydrate: 18g
davon Zucker 13,6g
Eiweiß: 10,3g
Salz: 11,5g

9,90 €

49,50 € /kg

Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

100% natürliche Inhaltsstoffe, ohne Zusätze

100% resistent gegen Magensäure

Hergestellt & laborgeprüft in Deutschland

AUTHENTISCH: Nach japanischem Rezept fermentiert und lange gereift.

100% LEBENDIG: Nicht pasteurisiert, daher bleiben alle Nährstoffe und Enzyme erhalten, sowie die Fermentationskulturen lebendig.

VEGAN & GLUTENFREI: Alle unsere Misos sind frei von tierischen Produkten und Gluten.

BIO: Unser Miso wird nur aus den besten Rohstoffen und biologischen Zutaten hergestellt und ist daher 100% bio zertifiziert.

● in 1-3 Werktagen bei dir (DE)

Fermentiert

Bio-Lizenziert

Bitte nach Erhalt ausschließlich im Kühlschrank bei + 3 °C bis +7 °C lagern oder sofort verarbeiten.