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Bio Miso Probiermix: Genmai, Shiro Koshi, Sojafrei (3 x 200 g)

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Inkl. MwSt.
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3,82 €/100g

Lieferzeit:

2-7 Werktage
Vegan
Frei von Gluten
100% Bio-Qualität
Raw

Inhalt:

  • Fairment Miso Genmai im 200 g Glas
  • Fairment Miso Shiro Koshi im 200 g Glas
  • Fairment Miso sojafrei im 200 g Glas
  • 1x Rezeptheft
Kühl lagern
Nach dem Öffnen bitte kühl bei 3 - 7 °C lagern.

Info

Vorhang auf für unser Miso Probierpaket

 

Miso - auch die "braune Butter Japans" genannt, ist eine traditionelle Zubereitung aus Reis und einer besonderen Fermentationskultur: dem Koji-Pilz. 

Die Misopaste findet er in der asiatischen und makrobiotischen Küche viele Anwendung. Vor allem aber als Würzmittel, für Dressings, Saucen und Marinaden. Und natürlich auch als Grundlage für Suppen und Brühen, wie bei der Miso-Suppe.

Unser Misos sind keine gewöhnlichen Würzpasten. Denn Miso ist wie andere fermentierte Lebensmittel besonders gut bekömmlich und fördert unsere Darmgesundheit.

Es liefert reichlich vegane Proteine und durch die Fermentation entstehen Milchsäurebakterien und Enzyme, die die Verdauung unterstützen und anregen.

Unter anderem sind enthalten: Vitamin B2 und E, Isoflavone, Lecithin, Cholin und einige essentielle Aminosäuren.

Unsere Misos sind selbstverständlich unpasteurisiert und daher noch 100% lebendig.

Zusätzlich zu unserem Miso erhältst du gratis unseren Miso-Handbuch. Dieses enthält viele spannende Anwendungen, Hintergrundwissen und tolle Rezepte.

Inhaltsstoffe, Nährwerte

Fairment -Genmai- Miso
Inhaltsstoffe
  • Wasser
  • Sojabohnen* (Allergen)
  • Vollkornreis*
  • Salz
  • Adpergillus oryzae (Fermentationskultur)
  • * aus kontrolliert biologischem Anbau
Nährwerte je 100ml
  • Energie: 821kJ/196kcal
  • Fett: 7,2g
  • davon gesättigt: 0,9g
  • Kohlenhydrate: 17,8g
  • davon Zucker: 10,5g
  • Eiweiss: 10,8g
  • Salz: 11,5g
Fairment -Shiro Koshi- Miso
Inhaltsstoffe
  • Wasser
  • Sojabohnen* (Allergen)
  • Reis*
  • Salz
  • Aspergillus oryzae (Fermentationskultur)
Nährwerte je 100ml
  • Energie: 791kJ/189kcal
  • Fett: 6,2g
  • davon gesättigt: 1g
  • Kohlenhydrate: 18g
  • davon Zucker: 13,6g
  • Eiweiss: 10,3g
  • Salz: 11,5g
Fairment -sojafrei- Miso
Inhaltsstoffe
  • Reis*
  • Wasser
  • Salz
  • Alkohol
  • Aspergillus oryzae (Fermentationskultur)
  • * aus kontrolliert biologischem Anbau
Nährwerte je 100g
  • Energie: 976kJ/233kcal
  • Fett: 0,6g
  • davon ungesättigt: 0g
  • Kohlenhydrate: 51,4g
  • davon Zucker: 34g
  • Eiweiss: 14,9g
  • Salz: 11,9g

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