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Vegan Bio Erfüllen die EU-Normen für ökologischen Landbau

Hefeflocken mit Vitamin B12 (350 g)

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Vegan
Frei von Gluten

Inhalt:

  • 1x Hefeflocken

VITAMIN B-BOMBE

Unsere Hefeflocken strotzen vor natürlichen B-Vitaminen, insbesondere dem wichtigen Vitamin B12

100% GESCHMACK

Hefeflocken verleihen jedem Gericht eine besondere Würze und machen eine gute Figur als vegane Käsealternative

PRAKTISCH

Die Nährhefe wird in einem praktischen und wiederverschließbaren Beutel geliefert. So bleibt sie lange frisch.

Info

Unsere Fairment Hefeflocken sind ein elementarer Bestandteil der veganen Küche und sind voll von Vitaminen und Spurenelementen.

Bei Hefeflocken oder auch Nährhefe genannt, handelt es sich um inaktivierte Hefen in Flockenform. Sie enthalten neben Vitaminen auch viele Spurenelemente und Mineralstoffe und werden daher sehr gerne als sinnvolle Ergänzung zur Ernährung verwendet.

Darüber hinaus machen sie auch eine gute Figur als Würzmittel und neuerdings auch als Käse-Ersatzprodukt in der veganen Szene.
Unsere Fairment Hefeflocken werden auf Melasse-Basis gezüchtet. Nach der Wachstumsphase werden die Hefen gewalzt und erhitzt. Das schließt die Zellwände auf und stoppt die Umwandlung von Zuckern in Alkohol.

Hefeflocken dienen in erster Linie als starker Geschmacksgeber. Sie werden oft pur als Topping eingesetzt und verleihen Gerichten eine würzig-nussige Note. Die Flocken werden geschmacklich oft mit Käse verglichen oder sogar als Käse-Ersatz verwendet.

Aber sie fungieren auch als Geschmacksverstärker. Hefeflocken enthalten viel natürliche Glutaminsäure, auch als Glutamat in der Lebensmittelindustrie bekannt. Wobei es sich hier aber um die natürliche Form handelt. Und nicht nur das. Neben der Nutzung als Würzmittel finden die Flocken auch großen Anklang als Nahrungsergänzung. Hefen enthalten nämlich von Natur aus große Mengen an B-Vitaminen.

Mineralien und Vitamine  je 100 g
Mineralien und Vitamine

Sodium 60 mg
Calcium 90 mg
Eisen 4,0 mg
Zink 120 mg
Kalium 2100 mg
Vitamin A <100IE
Vitmain C <3 mg
Vitamin D 0IE
Thiamine HCL (B1) 45 mg
Riboflavin (B2) 18 mg
Niacin (B3) 341 mg
Pantothensäure (B5) 140 mg
Pyrildoxine (B6) 34 mg
Biotin (B7) 196 mcg
Folsäure 4400 mcg
Cobalamin (B12) 44mcg

Bewertungen

Inhaltsstoffe, Nährwerte, Allergene

Inhaltsstoffe
  • Hefeflocken
Nährwerte je 100g
  • Energie: 1460 kJ | 349 kcal
  • Fett: 5 g
  • Kohlehydrate: 37 g
  • davon Zucker: 1 g
  • Ballaststoffe: 21 g
  • Proteine: 47 g
Allergene
  • Hefe
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Versand zwischen Weihnachten und Neujahr

Zwischen Weihnachten und Neujahr versenden wir nur

am 27.12. und 30.12.19.

Aufgrund der bevorstehenden Feiertage kann es zu Verzögerungen kommen.

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